香甜醪糟

作者： 乔家大院007

用料

• 糯米 4斤
• 酒曲 一粒5克
• 凉白开 1小碗

香甜醪糟的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

香甜醪糟的小贴士

圆糯米，浸泡8～10小时，水开后蒸30分钟，摊开晾至不烫手时，快速撒酒曲搅拌均匀，加凉开水一碗，继续搅拌，压实中间掏洞，盖锅盖放置33度温暖处，2～3天即可。切忌生水和油。

菜谱创建时间：2024-10-29 15:11:12