《面包圣手》坚果烘烤

作者： 美洲爱美食

制作面包时，所有的材料一定要先称量准备好，因为必须学握发酵的最佳时机，无法等待，所以部分食材、内馅、外表装饰材料等都要事先准备妥当，以免不得不中断面包制作过程去做其他的准备工作。

用料

• 夏威夷果 400g

《面包圣手》坚果烘烤的做法步骤

步骤 1

家里的坚果若因受潮而失去爽脆口感，可提前 烘烤一下，让坚果恢复口感，并更能散发出其香味。

步骤 2

将夏威夷果平铺在烤盘上，果粒同尽量不重叠。

步骤 3

放人预热上火120°/下火120°的烤箱，烘烤约15分钟

步骤 4

取出后，待冷却即可使用。

《面包圣手》坚果烘烤的小贴士

备注 本书所有坚果皆以此方式预先烘烤处理。 ，坚果不要烘烤太上色，以免影响质量。

菜谱创建时间：2024-11-01 09:19:29