剁椒鱼头
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作者：
安然吖-
在朋友家吃到的好吃的鱼头，请教了做法，没想到一次成功，注意鱼头一定要新鲜！
用料
鱼头
1个
青剁椒
120克
红剁椒
120克
蚝油
2勺
料酒
4勺
酱油
1勺
油
1勺
盐
1勺
葱
1把
姜
3片
剁椒鱼头的做法步骤
步骤 1
鱼头洗干净，去除黑膜，左右划几刀。鱼头放入碗中，放入葱姜片，4勺料酒，2勺蚝油，1勺酱油，1勺油，1勺盐腌制10分钟
步骤 2
鱼头上分别放上贺福记青红剁椒酱
步骤 3
上锅蒸10分钟，放上葱花，浇上热油
菜谱创建时间：2024-11-03 17:22:41
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