一碗能让你食欲大开的面——酸汤面

作者： 简简单单吃

用料

• 醋 35克
• 生抽 5克
• 糖 3克
• 盐 3克
• 水 1碗
• 葱 2根
• 芝麻油 适量勺
• 面
• 配菜

一碗能让你食欲大开的面——酸汤面的做法步骤

步骤 1

首先分享一个可以做出完美荷包蛋的方法： 水烧开后转小火，汤勺里倒油抹匀。

步骤 2

打入一颗鸡蛋。

步骤 3

勺子一半浸入水中，转中火。

步骤 4

直到蛋清变白。

步骤 5

用筷子辅助，让鸡蛋脱离汤勺。

步骤 6

煮至自己喜欢的熟度。 如果你也不是特别喜欢酸味儿，那就提前把面、配菜煮熟。

步骤 7

小火，锅里倒油，放入葱白。

步骤 8

小火炸至金黄。

步骤 9

转大火，从锅边淋入生抽、醋。

步骤 10

翻炒让醋适量挥发。

步骤 11

倒入一碗水，大火烧开。

步骤 12

加盐、糖调味。

步骤 13

放入已经煮好的面、配菜、荷包蛋，再煮2分钟。 撒上葱花、芝麻油出锅！

步骤 14

菜谱创建时间：2024-11-05 13:36:36