红烧茄子

作者： 焉支山上雪

用料

• 茄子 4根
• 辣椒 半根
• 蒜葱 适量
• 好人家鲜番茄汤料 适量
• 红烧调味料：
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺
• 醋 2勺
• 白糖 一勺
• 淀粉 两勺
• 清水 适量

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀状，加盐后攥干水分，裹上淀粉

步骤 2

油稍多一些，放入茄子

步骤 3

煎到两面变色

步骤 4

不用再放油，肉可放可不放，放入好人家鲜番茄汤料

步骤 5

翻炒后倒入茄子

步骤 6

放入茄子

步骤 7

倒入上述红烧调味料

步骤 8

出锅啦

菜谱创建时间：2024-11-09 20:44:25