鲜虾粥（自用版）

作者： 厨房见习生

用料

• 大米 1.5杯
• 虾 1斤+
• 香菜 2株
• 芹菜 2根
• 姜 一小块
• 盐 2小勺
• 香菇 4朵
• 瑶柱 4颗
• 芝麻酱 半勺

鲜虾粥（自用版）的做法步骤

步骤 1

2.5升+的水配1.5杯大米 （此为2至3人的量，视情况增减） 淘米泡上 大火把水煮开 下入大米后搅动 全程保持大火

步骤 2

下入半勺芝麻酱 瑶柱三颗 切片的香菇

步骤 3

鲜虾1斤+ 剪刀去头后开背 虾头头留着

步骤 4

另起锅烧油 油可以适量多一点 小火煎虾头 两面煎出香味后倒入粥中 煮一会儿后捞出虾头

步骤 5

米煮开花后 下入鲜虾、姜片 约3分钟后关火

步骤 6

下入芹菜碎、香菜碎、葱等 加盐调味即可

菜谱创建时间：2024-11-10 09:35:58