自制水果糖雪球，不化糖配方

作者： 个性胜过姿色I

冬天除了热腾腾的火锅🍲，还有什么是让人幸福感爆棚的呢？答案就是——我的独家秘制水果糖雪球啦！🎉 用山楂🍒、青提🍇、圣女果🍅来了一场甜蜜的变身秀！每一种水果都裹上了晶莹剔透的糖霜，像极了冬日初雪覆盖下的小果子，美cry了 每一口都是满满的幸福感，酸甜适中，冰冰凉凉，简直是冬日里的小清新～🌿山楂的酸爽、青提的清新、圣女果的鲜甜，在嘴里交织出最美妙的乐章！

用料

• 山楂 130克
• 水 150克
• 白醋 3克
• 白砂糖 250克
• 圣女果 250克
• 青提 120克

自制水果糖雪球，不化糖配方的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

所有水果清洗干净，控干水分备用

步骤 3

无油干净的锅中，加入白砂糖和水，水越少熬糖越快，很多配方是1：1比例，但是熬糖时间会久一点

步骤 4

熬到大泡转中小火，搅拌至出现密集小泡关火加入白醋，搅拌一分钟

步骤 5

冷却一分钟，下入水果，翻炒至糖变硬即可

步骤 6

一个个圆滚滚、亮晶晶的糖雪球就诞生啦！

步骤 7

快来试试，给你的冬日餐桌添上一抹亮色吧！保证让你一吃上瘾，根本停不下来！

菜谱创建时间：2024-11-12 15:34:37