白菜萝卜煲

作者： 小马寻素记

来凤姐教学 这是一道闷煮菜（

用料

• 。 。

白菜萝卜煲的做法步骤

步骤 1

白菜的梗可以切的时候连着叶子，会吃起来更幸福哦哦

步骤 2

萝卜切薄片一点 别太厚

步骤 3

热锅下油 等一会儿

步骤 4

炒萝卜 撒一点盐 入味一点， 出水了，盖上盖子闷一下， 稍微有点焦边时， 加水下去闷煮，

步骤 5

再加酱油，和素耗油~素耗油味道会更浓郁一点

步骤 6

中火盖盖闷煮一会儿就，翻面 3分钟左右 好香啊好香啊

步骤 7

五分熟的萝卜来认个脸

步骤 8

1分钟闷煮后，看，没水了吧。 六分熟差不多 边边已经透明了。 锅铲铲下去压不住 先盛出。

步骤 9

盛出来

步骤 10

准备下白菜梗，小米辣和姜末先下

步骤 11

刚炒两下 发现快焦了 加一点点水 加盐，出出水。 盖盖子闷一会儿。

步骤 12

闷到6分软，加酱油闷煮。 之后加叶子炒炒 让它熟一下 再加萝卜一起煮。

步骤 13

(白菜梗与叶是分开的哦)

步骤 14

加油豆泡 全部混到一起 它自己出了好多水

步骤 15

东北铁锅炖' 甜蜜蜜哩

菜谱创建时间：2024-11-13 12:58:53