老厨白菜

作者： 小王厨儿

用料

• 白菜
• 粉条
• 八角 1个
• 干辣椒 2个
• 醋
• 酱油
• 蒜
• 葱
• 姜
• 糖
• 五花肉 一小块

老厨白菜的做法步骤

步骤 1

粉条提前泡好，煮软后捞出

步骤 2

五花肉切片，葱姜蒜切片备用

步骤 3

热锅热油，多点油，下入五花肉爆香，后加入八角，大火翻炒

步骤 4

加入葱姜蒜，大火翻炒，后加入白菜，一定注意多翻炒一会至断生！！！

步骤 5

先加入少量陈醋激出香味，后加入生抽，老抽，味极鲜酱油，大火爆炒

步骤 6

至白菜都炒软后，加入粉条，少量水，炖至粉条和白菜软烂后，出锅

菜谱创建时间：2024-11-17 21:53:46