青梅露极速版 （电饭锅版）

作者： skymoon

青梅煮酒斗时新，天气欲残春。 东城南陌花下，逢著意中人。 冰糖与青梅的酸涩完美中和，打开瓶盖，酸甜香气瞬间弥漫，每一口都是对春日的眷恋 。 青梅露里的梅子，吸收了冰糖的甜、酒的醇，果肉软糯，酸甜交织，每一口都是对味蕾的俏皮挑逗 。 宝子们，青梅露走起！ ​

用料

• 新鲜青梅 2斤
• 冰糖 2斤
• 盐 100g

青梅露极速版 （电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

青梅用盐水浸泡、洗净，晾干或用厨房用纸擦干，然后用牙签把蒂部挑干净。

步骤 2

将冰糖敲碎，一层冰糖一层青梅，铺在电饭煲内，按下保温键，12小时后打开。青梅表面如上图皱皱巴巴的就可以了，如果没有可以继续保温几个小时。

步骤 3

青梅露可以用来泡茶、搭配雪碧、气泡水等，酸酸甜甜！ 青梅干直接食用或者风干食用，就是酸甜开胃的小零食！

菜谱创建时间：2024-11-23 17:08:16