准备: 一根HARVEST香肠80克,切薄片备用。 菜盘:洋葱丝80克+口蘑2个45克切片+蒜片2瓣。 3个小西红柿355克,洗净去皮切丁。 碗汁:蚝油5克+现磨黑胡椒碎3克+番茄沙司100克+盐10克。 制作: 水开后下入直身意面160克,半盖锅盖转中火6煮12分钟,捞出沥干备用。 热锅少油小火4,倒入香肠薄片炒熟。 转大火7,倒入菜盘炒2分钟。 再倒入西红柿丁+碗汁,翻炒至出沙均匀。 把面条倒入锅内拌匀,按口味再添加番茄沙司和盐,拌匀即可。