100道家常菜之西红柿土豆片

作者： 夏梦梦呀

想不想试试土豆片炒出番茄🍅味儿薯片的味道？

用料

• 土豆 2个
• 西红柿 1个
• 葱花 适量
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 盐 5克

100道家常菜之西红柿土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切片。(如果是提前切好，过一阵子之后再炒，就把土豆片泡水里，以防氧化变色。)

步骤 2

西红柿切小块儿，可以去皮。

步骤 3

锅热后放油，油稍微热后加入葱花，炒出香味儿。

步骤 4

放入土豆片，中火炒至8分熟。一定要勤用炒菜铲子巴拉巴拉(就是多炒炒)，不然土豆片的边缘容易糊。

步骤 5

土豆片炒至8分熟后，加入1勺生抽，炒匀。

步骤 6

加入西红柿，炒出汤汁，再加入5克盐，加入蒜片。炒匀。

步骤 7

炒熟后盛出，番茄味儿的土豆片，酸甜可口，太下饭了！

菜谱创建时间：2024-12-05 22:57:21