全麦秘制小披萨

作者： 橘橘与铁铁的心酸老母亲

4个饼皮

用料

• 面团：
• 高筋面粉 500g
• 全麦粉 300g
• 水 530g
• 橄榄油（亚麻籽油 30g
• 糖 20g
• 鲜酵母 24g

全麦秘制小披萨的做法步骤

步骤 1

水面粉糖搅拌至无干粉，冰箱冷藏4h或隔夜

步骤 2

加入油和鲜酵母（不用解冻，厨师机2档打面到油和面团融合，3档继续打面2min，上下整理面团，加入芝麻，3档再打2min 放入发酵盒画线，发酵至两倍大

菜谱创建时间：2024-12-07 12:01:38