羊肉韭菜饺子🥟

作者： 豹豹mlj

老爸喜欢吃羊肉韭菜饺子，说做就做

用料

• 羊肉 600克
• 韭菜 300克
• 葱 1根
• 姜 适量
• 面粉 500克
• 水 250克
• 盐 6克

羊肉韭菜饺子🥟的做法步骤

步骤 1

羊肉切成碎肉🥩，葱，姜，切碎，合在一起，剁碎，加花椒粉，适量，盐，适量，胡椒粉适量，味精适量，熟油适量，酱油适量，老抽5滴，全部拌匀。

步骤 2

韭菜洗净，控水，切碎，上面撒点熟油，拌匀，这步操作，韭菜不容易出水。

步骤 3

面粉加水，拌成面碎后，在活成团

步骤 4

活成团，很粗糙，醒10分钟，在揉一遍，在醒面，在揉一遍，在重复一遍，醒面到光滑

步骤 5

做成面剂子

步骤 6

绿色🟢的面是菠菜汁，绿色面包住白色面，

步骤 7

擀好

步骤 8

办好的饺子馅

步骤 9

面剂子

步骤 10

包饺子

步骤 11

成品

步骤 12

包好的饺子

步骤 13

水烧开，下饺子了

步骤 14

煮好了，颜色好看，没有变色

步骤 15

皮，劲道，馅很香，今天的馅略微有点咸，但是老爸吃着刚好，他的口味有点重。

步骤 16

开吃

步骤 17

用的现打的菠菜汁

菜谱创建时间：2024-12-07 20:58:37