【小朋友早餐】基础小餐包松松软软可夹万物汉堡胚低油低糖芝士牛肉汉堡mini

作者： yoyosma厨房

用料

• 面团部分：
• 高筋面粉 370g
• 牛奶 230g
• 黄油 30g
• 盐 5g
• 白砂糖 看下面
• 如果是单吃可把糖量变成50g 如果是夹馅料吃的就是25g，因为几乎没什么甜味
• 酵母粉 5g
• 其它用料：
• 涂面包表面的蛋液 一个
• 烤后涂面包表面的黄油 6g

【小朋友早餐】基础小餐包松松软软可夹万物汉堡胚低油低糖芝士牛肉汉堡mini的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有面团部分食材统统放入厨师机内搅拌15分钟，之后再把黄油放入继续搅拌15分钟

步骤 2

面团揉好后平均分割再整形成圆形盖上保鲜膜发酵，天气冷的话放入烤箱里发酵（记得在底层放盆热水）

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

均匀涂上鸡蛋液，烤箱提前预热，190度烤20分钟

步骤 5

烤完后，乘热刷上黄油

步骤 6

圆圆一个很可爱

步骤 7

咬一口松松软软

步骤 8

几分钟的早餐，小餐包对半切开，平底锅加点黄油把小餐包内里煎至焦黄，加入牛肉饼和芝士片就是一个小汉堡了，牛肉饼也是备餐备的，有另外食谱哦

步骤 9

小朋友早餐

菜谱创建时间：2024-12-10 20:55:25