腊肉

作者： 梅州小姐姐

用料

• 生抽 1小碗
• 盐 50克（1两）
• 梅头肉（句顶肉） 10斤
• 胡椒10斤一两 不吃胡椒可以不加
• 糖 半斤
• 德州高粱酒 少量

腊肉的做法步骤

步骤 1

先把猪肉用酒洗干净，糖打粉把猪肉先腌2小时（口感会更好），再加盐，酱油，高度高粱酒，腌3-4天，晒3-4天，微软，打包放冷冻。

菜谱创建时间：2024-12-20 17:02:30