肉丝酸菜米线

作者： 梅之小榭

用料

• #食材
• 猪里脊
• 东北酸菜丝
• 香菇
• 木耳
• 大蒜
• 小红椒
• 米线
• 葱花
• 香菜
• #调料
• 玉米淀粉
• 料酒
• 生抽
• 食用油
• 蚝油
• 盐
• 白糖

肉丝酸菜米线的做法步骤

步骤 1

小里脊切丝，加玉米淀粉、料酒、生抽、食用油抓匀腌制片刻；香菇和木耳泡发切丝；米线加水泡软；大蒜和小红椒切碎

步骤 2

米线提前泡软，煮熟过凉水，沥干备用

步骤 3

锅里热油，下肉丝翻炒

步骤 4

把肉丝推到一边，下蒜片、小红椒煸香

步骤 5

倒入香菇、木耳、东北酸菜丝翻炒，加生抽、蚝油、盐、少许糖炒匀

步骤 6

加开水煮沸

步骤 7

下入米线，煮开后撒上葱花、香菜碎

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2024-12-27 11:23:10