白玉萝卜酿虾滑

作者： G银子

清甜爽口，颜值爆表的白玉萝卜酿虾滑！

用料

• 虾仁 200克
• 味好美海鲜专用调味料 2克
• 白萝卜 1段（中段）
• 蒸鱼豉油 1勺
• 葱丝小米辣 适量
• 食用油 适量
• 玉米淀粉 小半勺

白玉萝卜酿虾滑的做法步骤

步骤 1

取白萝卜中段，去皮，切成正方块，再切成薄片，越薄越好，放入盐水中泡软，大概泡15至20分钟 虾仁剁碎，加味好美调味料和玉米淀粉抓至粘手腌入味，我用的海虾不腥，调味不能太重，过重调味易抢了虾的鲜味

步骤 2

葱切丝，放在水中，一会就自动卷成漂亮的圈圈

步骤 3

白萝卜片泡软后，放一勺虾滑在萝卜片中间，对角捏起，中间用虾滑粘住，如果这一步粘不住，可用牙签固定帮忙😄萝卜片越薄越容易粘得住，显示你的刀工的时候到啦

步骤 4

水开蒸5分钟

步骤 5

取出，葱丝圈、小米辣放上面点缀，浇热油，边缘浇上蒸鱼豉油

步骤 6

清甜爽口

步骤 7

精致漂亮，食欲大增

菜谱创建时间：2024-12-30 11:33:27