风味双椒蒸海鳗

作者： 德国冠利品牌

冠利烧烤调味酱 - 是一款具有典型美式，柔和烟熏味道的辣酱。用来搭配牛排、中式烧烤或慢炖排骨，味道别具风味。

用料

• 海鳗 2条
• 小米辣 4个
• 青尖椒 3个
• 姜 4片
• 小葱 半根
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 冠利烧烤调味酱 2勺

风味双椒蒸海鳗的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

海鳗去除内脏杂质洗净后，用刀从鱼的背部改刀，注意不要切断；

步骤 3

然后把切好的海鳗码放在盘中；

步骤 4

小米辣和青尖椒切圈，葱姜切丝备用；

步骤 5

现在来制作调料汁，碗里先加入料酒；

步骤 6

再放入冠利烧烤调味酱；

步骤 7

加入适量的盐调味，把所有调料混合拌匀；

步骤 8

用刷子蘸上调制好的调料，均匀反复涂抹在海鳗身上；

步骤 9

上面撒上葱姜丝先腌制半小时；

步骤 10

锅烧开后，放入腌制好的海鳗，盖上锅盖大火蒸10分钟，

步骤 11

蒸好的海鳗取出，把葱姜丝捡出不用，摆上小米辣和青尖椒，撒上葱丝；

步骤 12

油锅烧热后，均匀地浇在海鳗身上即可；

步骤 13

嫩滑可口，营养丰富～

菜谱创建时间：2025-01-04 14:18:04