懒人版红豆沙（免炒无油版）

作者： winwin呀

对于没有高压锅的人来说，做红豆沙实在太难了，偶然机会发现了这个小秘诀，分享给大家。

用料

• 红豆 适量
• 焖烧壶 1个
• 锅 1个
• 拉链保鲜袋 1个
• 糖 适量

懒人版红豆沙（免炒无油版）的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净（有条件的可以浸泡一晚上，没有也没关系），把刚烧开的水和红豆一起倒进焖烧壶中，盖盖焖至少2小时（建议是2.5-3小时最佳，焖太久担心变质，注意时间）

步骤 2

时间到了把红豆和水倒进锅中，加水烧开，煮到红豆用手指一捏即化的程度。我是煮了20分钟就已经很沙了，具体还得看红豆品质。

步骤 3

拿出纱布，把煮好的红豆倒进纱布里，等没这么热之后包住红豆挤干水分。

步骤 4

把挤干水分的豆沙装进保鲜袋中，加入自己想要的糖量，锁好袋后用手捏碎即可。

菜谱创建时间：2025-01-05 16:12:59