蒜香鱼下巴
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作者：
ravel000
鱼下巴吃起来大块而有嚼头，是不可多得的好部位。本食谱用的鰤鱼下巴，也可以用比较大的海鱼比如鳕鱼下巴。
用料
鱼下巴
1块
蒜
半头
小米椒
看自己喜欢
盐
1勺
白葡萄酒
1小杯
橄榄油
1勺
口蘑
3个
蒜香鱼下巴的做法步骤
步骤 1
鱼下巴切块，盐和葡萄酒腌半天
步骤 2
热锅，倒入橄榄油，将切碎的蒜和辣椒用油煎香，再放入鱼块用中小火慢煎到金黄
步骤 3
捞出鱼块，放入切片的口蘑和蒜辣椒一起炒
步骤 4
撒味好美海鲜专用调味料，完美
菜谱创建时间：2025-01-07 08:41:38
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