油菜香菇包

作者： coco_92

用料

• 面粉 750克
• 水 415克
• 酵母 8克
• 白糖 5克
• #馅料
• 猪肉馅 350克
• 小油菜（净） 500克
• 香菇 100克
• 胡萝卜 半个
• 生抽 25克
• 蚝油 20克
• 料酒 15克
• 胡椒粉 1克
• 鸡粉 5克
• 盐 2克
• 调料油（或香油） 15克
• 水 70克
• 葱姜碎 适量

油菜香菇包的做法步骤

步骤 1

将酵母用温水化开与面粉白糖混合揉成光滑面团醒发两倍大

步骤 2

将肉馅及所有调料混合拌均，将胡萝卜，香菇洗净切碎放入调好的肉馅中拌均放冰箱冷藏备用

步骤 3

油菜洗净焯水后切小块挤干水份

步骤 4

与肉馅混合拌均

步骤 5

将发好的面团分成50克一个面团包入适量馅料

步骤 6

放入蒸锅醒发10分钟，大火烧开计时蒸12分钟即可

步骤 7

美味！

菜谱创建时间：2025-01-07 11:58:21