擂椒皮蛋
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作者：
小包家御用厨师
用料
皮蛋
2个
螺丝椒(线椒)
3根(8根)
小米辣
1个
蒜蓉
4瓣
白糖
1/5勺
味极鲜酱油
1勺
盐
一小撮
陈醋
1/2勺
蚝油
1/2勺
擂椒皮蛋的做法步骤
步骤 1
1.锅中油烧热，线椒放入炸至虎皮捞出(沥干油。 2.利用油温，把用余温蒜蓉过一遍油，捞出。 3.皮蛋去壳放入，加入味极鲜酱油，蒜蓉，蚝油，小米辣，白糖，陈醋，香油，盐，用擀面杖捣碎。
步骤 2
菜谱创建时间：2025-01-07 17:22:26
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