青椒酿肉

作者： Maevis-菠萝厨房

好吃又下饭的青椒酿肉，吃上一回，回味无穷！

用料

• 猪肉（8瘦2肥） 250克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 20克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 小半勺
• 盐 2克
• 味好美鸡肉专用调味料 少许
• 玉米淀粉 1勺
• 酱汁：
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 清水 半碗
• 淀粉水 少许

青椒酿肉的做法步骤

步骤 1

青椒切去根部，祛籽，洗净备用

步骤 2

肉馅中加入鸡蛋、葱花、生抽、老抽、蚝油、五香粉、味好美鸡肉专用调味料、盐、淀粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

把调好的肉馅塞入青椒中

步骤 5

锅中倒入少许油，把青椒煎至虎皮状

步骤 6

酱汁所用的材料调好

步骤 7

倒入煎好的青椒中，小火焖煮

步骤 8

最后加入少许淀粉水，大火收汁

步骤 9

美味青椒酿肉做好了！

菜谱创建时间：2025-01-09 13:38:48