不用发酵！超简单的【山药紫薯饼】【元气早餐系列10】

作者： 新之助-梅川库子

用料

• ❗饼皮部分
• 山药 150g
• 面粉 60g
• 牛奶 5g
• ❗内馅部分
• 紫薯 120g
• 牛奶 8g
• 炼乳 5g

不用发酵！超简单的【山药紫薯饼】【元气早餐系列10】的做法步骤

步骤 1

山药紫薯切小丁，放蒸锅蒸熟

步骤 2

用辅食工具将山药压成泥，如果追求细腻程度可以过筛一遍（没有辅食工具可以用擀面杖或者木棍）

步骤 3

倒入牛奶和面粉，这一步注意⚠️山药泥含水量非常大，牛奶可以少加一点。

步骤 4

将山药饼皮揉成团

步骤 5

将紫薯碾压成泥，再加入牛奶和炼乳

步骤 6

将饼皮和紫薯内馅分成对应等份

步骤 7

先将饼皮压成饼皮，再将紫薯馅放进去，团成团，在表面抹一层水，用小刀喇个口子，撒上黑芝麻。

步骤 8

将饼放入锅中干烙

步骤 9

当一面焦黄后翻面继续煎制

步骤 10

透明状即可出锅。 大人小孩都可以吃！健康卫生！

菜谱创建时间：2025-01-09 20:27:39