八宝酱

作者： 玲珑sj

用料

• 大酱，鸡汤，冬笋，鸭肫，鸭肠，花生米，肉丁，生姜葱花
• 鸭肫鸭肠先行出水，花生米煮断生

八宝酱的做法步骤

步骤 1

肥肉丁先熬出油，再接着下瘦肉翻炒，放点生姜葱料酒，翻炒几下盛出

步骤 2

起锅放油，翻炒冬笋丁至断生，盛起来

步骤 3

起锅放油，倒入鸭肠鸭肫翻炒，放点生姜葱料酒，翻炒至断生，再放入花生，肉丁，笋丁翻炒

步骤 4

这样

步骤 5

倒入鸡汤

步骤 6

放入酱，再放少许糖，大火烧滚，不断翻搅，熬制成快凝固状

步骤 7

继续熬，注意不要糊锅

步骤 8

出锅，等冷却

菜谱创建时间：2025-01-11 15:29:32