炒软香葱烤肠肉松沙拉面包

作者： 团圆呀

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1只50克
• 纯牛奶 120~130克
• 白糖 25克
• 鲜酵母 10克/干酵母3克
• 白糖 25克
• 奶粉 10克
• 盐 4克
• 黄油 20克
• 配料：
• 沙拉酱
• 肉松
• 自制红肠
• 芝士碎 可不放
• 番茄酱
• 蛋黄酱
• 香葱/欧芹
• 蛋液

炒软香葱烤肠肉松沙拉面包的做法步骤

步骤 1

面团材料混合揉出手套膜，醒发一倍大，分成8个面团，盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 2

醒发好的面团擀开，裱花袋装上沙拉酱挤上两条沙拉酱，撒点肉松，从上到下卷起来，捏紧，两头也要，滚一滚，捏口朝下，35度发酵一小时，放杯热水保证湿度

步骤 3

刷上蛋液，撒上火腿丁，撒上芝士碎，挤上蛋黄酱、番茄酱，撒上葱花烤箱预热175/170度烤18分钟出炉

菜谱创建时间：2025-01-12 15:28:55