好吃到舔盘的肉酱薯角

作者： tulip-沁

对于肉星人来说，这个搭配深入我心。

用料

• 牛肉 1块
• 土豆 2个
• 番茄 1个
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 3瓣
• 味好美牛排专用调味料 适量
• 番茄膏 30克
• 辣椒粉 2克
• 帕玛森干酪 适量
• 油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺

好吃到舔盘的肉酱薯角的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，番茄和洋葱切碎备用；

步骤 2

土豆切成船形，烧锅水，水开后放入土豆煮3-4分钟，捞出沥干水，加入味好美牛排专用调味料、辣椒粉、油，把盆簸一簸，让每个薯角都粘上调料腌制15分钟入味；

步骤 3

烤薯角，空气炸锅180℃ 20分钟，最后几分钟一定盯住了，千万不要烤糊了；；

步骤 4

烤薯角的空档来处理牛肉，切块放进料理机里打碎备用；

步骤 5

热锅倒油，倒入牛肉，翻炒断生，拨拉到一边，加入洋葱和大蒜，直到洋葱变色变软，放味好美牛排专用调味料、番茄膏、生抽、白糖继续翻炒，最后加入番茄碎，煮到汤汁渗出；

步骤 6

直到收干一半的汤汁，碗里装上烤好的薯角，把番茄肉酱舀在薯角上；

步骤 7

擦上帕玛森干酪，喜欢多多的奶酪；

步骤 8

叉一个，薯角外焦内软，搭配酸甜肉酱，奶香十足，太好吃了。

菜谱创建时间：2025-01-12 18:23:08