茄子鸡蛋饼

作者： 奇异果的厨房食谱

简单方便！

用料

• 茄子 250克
• 盐 5克
• 葱花 1把
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 十三香 适量

茄子鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切薄片！

步骤 2

放入盆中加5克盐，揉匀腌20分钟左右。

步骤 3

加入一个鸡蛋、一把葱花、十三香。

步骤 4

加入面粉和玉米淀粉。

步骤 5

拌匀！

步骤 6

中小火煎。

步骤 7

一面煎熟翻面。

步骤 8

煎至两面金黄。

步骤 9

剩余的面糊都煎好。

步骤 10

翻面。

步骤 11

香喷喷。

步骤 12

装盘。

步骤 13

趁热吃。

步骤 14

表皮脆

步骤 15

内里香软。

步骤 16

好吃！

菜谱创建时间：2025-01-14 15:58:21