腌西芹牛油果沙拉 Marinated Celery and Avocado Salad

作者： 凯小莉在此

转自https://www.saveur.com/

用料

• 西芹 6 根, 切成 0.6 厘米厚的片，保留叶子
• 樱桃番茄 2 个, 切薄片
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 鲜榨柠檬汁 1⁄2 杯
• 植物油 3 tbsp
• 牛油果 2 个, 去皮去核切半
• 卡拉马塔橄榄 kalamata olives 1⁄2 杯, 去核

腌西芹牛油果沙拉 Marinated Celery and Avocado Salad的做法步骤

步骤 1

在一个中等大小的碗中加入冰水，将芹菜和萝卜片浸泡 10 分钟。沥干后将用盐和胡椒调味。将柠檬汁倒在蔬菜上，搅拌均匀。让蔬菜在柠檬汁中浸泡 10 分钟。

步骤 2

在蔬菜中加入油，翻拌均匀。将每个牛油果切成 4 块，然后与芹菜和萝卜一起轻轻搅拌。将沙拉装盘，上桌前撒上橄榄和芹菜叶。

菜谱创建时间：2025-01-16 04:31:02