清蒸多宝鱼

作者： 何Vivian

用料

• 多宝鱼 500g
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 小葱 一根
• 香菜 一根

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

准备葱姜水: 葱白、姜、盐一勺

步骤 2

加入清水

步骤 3

拿到多宝鱼，用刀把鱼身上的粘液刮掉

步骤 4

放入葱姜水泡10分钟

步骤 5

泡完拿出来，用刀在鱼身上割几刀

步骤 6

拍几个小葱头垫在鱼下面

步骤 7

抹点盐在鱼的身上

步骤 8

加点油抹在鱼上

步骤 9

放锅中隔水蒸，水开后调小一点火蒸6分钟

步骤 10

蒸熟后把鱼碟子的水倒掉

步骤 11

撒上香菜葱花

步骤 12

热锅烧油淋在鱼上

步骤 13

再加入一点生抽即

菜谱创建时间：2025-01-19 14:08:33