在家烤羊排教程: 1.铺上一层土豆(吸油); 2.把提前腌制好的羊排放入烤锅里(我是抹了盐、酱油、料酒、胡椒粉、孜然,然后装袋,放冰箱一晚上); 3.撒上洋葱等香料; 4.220度烤10分钟: 5、6.拿出来切成一根一根的(这个时候非常好切),再次刷上孜然粉和根据自己口味刷上辣椒面; 7、8.继续220度烤10分钟后翻面,再烤10分钟,出锅!外焦内嫩[色]香!