低糖低卡椰香巧克力柠檬司康

作者： 一只仙仙喵

闻起来椰香浓郁吃起来柠檬香巨浓😋 一口咬下去在口腔中碰撞出多重奇妙口感🤩超级奈斯啊～～～

用料

• 柠檬屑 10g
• 低筋粉 100g
• 椰子面粉 50g
• 零卡糖 20g
• 泡打粉 5g
• 固体椰子油 50g
• 牛奶 70g
• 无糖椰子片 2g
• 鸡蛋黄 1个
• 耐高温巧克力豆 6g

低糖低卡椰香巧克力柠檬司康的做法步骤

步骤 1

柠檬盐水洗净搓成屑备用（只要黄皮部分）

步骤 2

低筋粉中加入椰子面粉、零卡糖、泡打粉、固体椰子油混合均匀

步骤 3

加入柠檬屑带上手套搓成细砂状，加入牛奶翻办成团（不要过度搅拌）

步骤 4

放到揉面垫上一分为二折叠在一起，重复三次（面团太湿可以冷冻一下在切）切成6-8份

步骤 5

表面涮蛋黄液撒椰子片、耐高温巧克力豆（没有蛋黄液可喷水代替）

步骤 6

送入预热好的烤箱180度烘烤20分钟

步骤 7

出炉放凉，吃不完的包装好放冷藏 3-4 天，冷冻 7 天内食用完

菜谱创建时间：2025-01-21 08:34:34