春卷皮食饼筒皮自由的做法

春卷皮食饼筒皮自由

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作者: 宝哥小厨
宝哥小厨
有面就可以做的春卷皮,做大一点就是食饼筒皮,包上你喜欢的馅料,卷着吃煎着吃炸着吃,随你发挥

用料

春卷皮食饼筒皮自由的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步把面粉、水、盐调成面糊,像这样能挂在刷子上,慢慢往下滴的状态就可以了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上平底锅,最好是不沾地,开最小火,这样把面糊放进去,迅速用刷子(耐高温的硅胶刷子)摊平摊薄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊变色就可以了,面皮边上翘起,熟练的可以用手捏起面皮,注意手别碰到平底锅,或者怕烫到手的用硅胶铲铲起来,放到一个干爽的盘子里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如此反复操作,直到把所有面糊做完。要春卷皮就做小一点,要食饼筒皮就做大一点,根据你的需要自行把控

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,都做完凉凉,记得用笼布包起来,外面再加个保鲜膜,防止水分丧失。然后就是食饼筒或者是春卷,看你的发挥了。吃不完放在冰箱里冷藏,随用随取,自由

春卷皮食饼筒皮自由的小贴士

调面糊是个技术活,注意把握,不要太浓稠,也不要太稀

菜谱创建时间:2025-01-23 08:56:56