藕片夹虾滑

作者： 自己看着玩

兼具低脂、高蛋白、美味，能当饱腹的零嘴，又能当一道小菜，是一家人都想要再多吃几口的津津有味。 转姜老刀

用料

• 莲藕 1节
• 虾滑 200g
• 葱花 1勺
• 食用盐 1/4勺
• 白胡椒粉 1/4勺
• 柠檬汁 半勺
• 淀粉 1勺
• 欧芹碎 适量

藕片夹虾滑的做法步骤

步骤 1

1、1节莲藕切成薄片，放入清水中加半勺食用盐浸泡20分钟，使其有韧性。

步骤 2

2、200g虾滑加2勺胡萝卜碎、1勺葱花、1/4勺食用盐、1/4勺白胡椒粉、半勺柠檬汁、1勺淀粉搅拌均匀。

步骤 3

3、泡好的藕片沥干水分，取一片藕轻微弯曲，包入20g左右虾滑抹平整。

步骤 4

4、锅中刷一层食用油，放入藕片夹虾滑，中小火煎4-5分钟至两面金黄，出锅撒欧芹碎装饰即可。

步骤 5

*空气炸锅做法：将藕片夹虾滑放入空气炸锅，表面刷一层食用油，180度烤10分钟后翻面再烤5分钟即可。

菜谱创建时间：2025-01-23 09:53:51