擂椒皮蛋

作者： 自己看着玩

转自姜老刀

用料

• 线椒
• 皮蛋
• 蒜末
• 白糖
• 香醋
• 生抽
• 香油
• 盐

擂椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

1、线椒洗净去蒂，开中火慢煎至表面焦黄变软，放凉后剥皮。

步骤 2

2、擂钵中放入线椒和切好的皮蛋，加入1勺蒜末、半勺白糖、2勺香醋、2勺生抽、1勺香油和1/4勺盐。

步骤 3

3、木棒捶打至均匀融合。*也可以用勺子碾匀。

菜谱创建时间：2025-01-23 14:27:54