油焖春笋（ref.马蹄厨房）

作者： Funjoy

买的笋有点老了，应该再削削皮

用料

• 春笋 300克（去皮后）
• 猪油 10克
• 糖 20克
• 老抽 10克
• 生抽 10克
• 水 130克

油焖春笋（ref.马蹄厨房）的做法步骤

步骤 1

春笋切滚刀块，焯水沥干；

步骤 2

锅中放猪油；

步骤 3

将春笋炒至边缘带点焦；

步骤 4

加入糖和老抽，全部上色后加清水和生抽；

步骤 5

盖盖子焖一会儿；

步骤 6

揭开锅盖后大火收汁，把水份烧干；

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2025-01-23 23:41:56