家常鲜食#东北锅包肉

作者： 太太乐鲜味厨房

这个冬天你也许没有看过尔滨，但一定要尝尝比尔滨更让人流连忘返饿东北名菜-锅包肉，外酥里嫩，嘎嘎香

用料

• 猪里脊 300克
• 淀粉 300克
• 盐 10克
• 葱姜蒜 20克
• 胡萝卜 20克
• “太太乐原味鲜”头道生抽 10克
• “太太乐”宴会料酒 10克

家常鲜食#东北锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉片加入盐和“太太乐”宴会料酒腌制10分钟，放入搅拌好的淀粉里抓拌均匀

步骤 2

热油下锅炸至肉片定型捞出、待油温升高复炸至表面金黄即可

步骤 3

碗中加入白糖、盐、白醋和“太太乐原味鲜”头道生抽酿造酱油，调好酱汁

步骤 4

油热下入葱姜蒜爆香，倒入酱汁熬煮至粘稠冒泡，再放肉片和胡萝卜丝翻炒均匀即可

步骤 5

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菜谱创建时间：2025-01-24 08:55:27