鸡蛋煎麻糍配皮蛋蔬菜粥

作者： 宝哥小厨

用料

• 皮蛋 1只
• 大米 100克
• 水 800毫升
• 小胡萝卜 1根
• 盐 5克
• 麻糍 1片
• 鸡蛋 1个

鸡蛋煎麻糍配皮蛋蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

砂锅熬粥，米和水放入砂锅先熬一会，大火烧开之后转小火，先滚一会儿，放入切碎的皮蛋，熬到快好的时候再放入胡萝卜碎，看的时候差不多了放盐关火

步骤 2

这个时候就差不多了，整个厨房弥漫着皮蛋粥的香味。关火盖盖，放一边

步骤 3

接下来煎麻糍，市场上买来的麻糍，对半切开，平底锅放油，放进去两面煎一下

步骤 4

麻糍放一放会变硬，不过没事，一煎就软了

步骤 5

小火煎的时候可以准备一个鸡蛋，放一点点盐打散

步骤 6

煎好的麻糍先盛出来

步骤 7

倒入蛋液

步骤 8

鸡蛋液上放上麻糍

步骤 9

定型后分开

步骤 10

你喜欢沙司或果酱可以加一点

步骤 11

鸡蛋麻糍，配上皮蛋蔬菜粥，开始享用吧

步骤 12

糯叽叽的口感，那叫一个舒服

鸡蛋煎麻糍配皮蛋蔬菜粥的小贴士

熬粥要多搅拌一会儿防止糊底，麻糍硬了没关系，煎一下就软了

菜谱创建时间：2025-01-26 09:10:25