家庭改良版神仙鸡

作者： 斑点鱼8802

用料

• 土公鸡 半只
• 猪蹄或肘子 一斤
• 生抽 半碗
• 老抽 1/3碗
• 小葱 一把
• 姜 一块切片
• 甜桂花米酒 一碗
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 适量

家庭改良版神仙鸡的做法步骤

步骤 1

猪肉或猪蹄焯水后炒黄，放桂花米酒，锅底铺姜片，倒入猪蹄或猪肉。

步骤 2

鸡提前两个小时放入生抽老抽蚝油白胡椒粉腌制。倒入猪肉后把腌好的鸡放在肉上，把葱结放在鸡肚子里。倒入淹鸡的酱汁，倒适量水，没过猪蹄或猪肉即可。如果用猪蹄可提前炖半小时，或用高压锅。

步骤 3

猪肉熟了，鸡就熟了。超级香哦。如果口重可以少放一点盐。

菜谱创建时间：2025-01-27 18:34:04