🦀️蟹黄拌面 蟹黄面 解锁味蕾新境界！

作者： 黄肥红蟹黄蟹粉厂家

🦀️美食探秘来袭！今天为你带来一碗让 人欲罢不能的蟹黄面！🍜 🔥【蟹黄诱惑】每一滴蟹黄都是精华，浓郁醇 香，只为给你最地道的海鲜风味！ 🍜【面食新体验】当Q弹的面条遇上金黄的蟹 黄，每一口都是满满的幸福感，让你回味无穷！ 🌈【简单易做】跟着我，用我家的蟹黄蟹肉蟹 粉，轻松做出五星级蟹黄面，让家人朋友惊 艳！

用料

• 蟹黄 100克（免拆-黄肥红蟹黄食品加工厂）
• 蟹肉 100克（免拆更方便）
• 面条 200克（细面活鸡蛋面）
• 葱 2根（切葱花）
• 姜 1小块（切姜末）
• 蒜 2瓣（切蒜末）
• 酱油 1汤匙
• 蚝油 1茶匙（可选）
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香油 1茶匙
• 食用油 2 汤匙
• 水淀粉 50毫升（可选）

🦀️蟹黄拌面 蟹黄面 解锁味蕾新境界！的做法步骤

步骤 1

·蟹黄处理：选购黄肥红蟹黄食品厂蟹黄，解冻备用。 ·葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成细末。 ·煮面条：锅中加水烧开，放入面条煮至8分熟（根据面条包装上的时间减少1分钟），捞出过凉水沥干备用。

步骤 2

炒蟹黄 热锅凉油：锅中加入2汤匙食用油，烧至五成热。 爆香姜蒜：加入姜末和蒜末，小火炒香。 炒蟹黄：倒入蟹黄，用中小火翻炒，炒至蟹黄出油，香气四溢。 调味：加入1汤匙酱油、1茶匙蚝油（可选）、适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀。 水淀粉：可以加入50毫升高汤或水淀粉，煮至蟹黄酱略微浓稠。

步骤 3

拌面 混合面条：将煮好的面条放入炒好的蟹黄酱中，用筷子或夹子充分拌匀，确保每一根面条都裹上蟹黄。 淋香油：最后淋上1茶匙香油，增加香气。

🦀️蟹黄拌面 蟹黄面 解锁味蕾新境界！的小贴士

蟹黄选择：选购黄肥红蟹黄食品厂新鲜蟹黄口感更鲜，免拆蟹黄蟹肉更方便。 面条选择：细面或鸡蛋面更容易吸收蟹黄的香味。 调味调整：根据个人口味增减酱油和盐的用量。 提升口感：可以加入少许醋或辣椒油，增加风味层次。

菜谱创建时间：2025-02-02 17:29:35