火龙果汁玫瑰花馒头

作者： FL韵叶

用火龙果汁做了很多面点，但是都会变色，今天偶然做出来，颜色特别鲜。

用料

• 火龙果 一个
• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 糖 30克
• 盐 5克

火龙果汁玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

火龙果榨汁过滤掉黑籽，加入所有材料，揉成光滑的面团。发酵到两倍大。

步骤 2

搓成长条切成小剂子。擀成圆片，做成玫瑰花的样子。

步骤 3

发酵到两倍大，开水上锅蒸15分钟，焖五分钟，揭盖。

步骤 4

尝试过加小苏打，还是会变色，这次不知道是什么原因，颜色很鲜艳。如果说是因为加了盐和糖，做面包也有加糖和盐，但还是会变色，这次是个意外吗？不过颜色也太漂亮了。

菜谱创建时间：2025-02-03 17:30:40