两种北方焖面超详细做法

作者： 人间有味四时佳兴

5人份，无生抽，无老抽，无蚝油，原汁原味家里饭！

用料

• 五花肉 1小块
• 萝卜 2小根
• 豆角 1斤
• 土豆 1个
• 面粉 2斤
• 葱姜 1大把
• 老抽 适量
• 盐 适量

两种北方焖面超详细做法的做法步骤

步骤 1

油温别高了，先放五花肉炒一下

步骤 2

然后放葱姜和老抽炒一下

步骤 3

加入土豆、豆角、胡萝卜翻炒

步骤 4

撒盐

步骤 5

加入凉水，水量如图，准备加面。

步骤 6

准备面条①：和面、擀面

步骤 7

准备面条②：擀面

步骤 8

准备面条③：切面条、整理面条

步骤 9

把面条放进步骤5炒好的菜中，盖锅盖，大火焖

步骤 10

大气上来后，调到中火，适当洒水，保持冒气，焖10分钟左右

步骤 11

开盖搅拌一下，开吃吧！

步骤 12

步骤 13

方法二： 步骤一 生肉丝加盐、鸡蛋、苏打用手抓一会儿，再加淀粉水，再搅拌一会儿，下热锅凉油翻炒。

步骤 14

方法二： 步骤二 加入各种菜丝

步骤 15

方法二： 步骤三 面条铺平在菜丝上，大火焖5-6分钟。

菜谱创建时间：2025-02-03 19:07:55