酸藠头炒土豆丝

作者： 爱吃的沙q

酸藠头是我们云南的地方特色美食，炒肉末，炒土豆丝都非常的开胃，下饭，酸甜可口，很是喜欢。

用料

• 土豆 1个
• 腌制过的藠头 适量（根据自己的口味调整）
• 盐 适量
• 酱油 少许
• 蒜🧄 四粒

酸藠头炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后，切成大小合适的丝，用清水冲洗干净表面的淀粉，用清水泡着备用。

步骤 2

起锅烧油，放入蒜末煸香，捞出土豆丝放入锅中翻炒，如下图👇

步骤 3

炒至土豆丝8成熟在放入酸藠头继续翻炒，放入盐，少许酱油调味即可 ，炒至土豆丝全熟即可享用了。如下图👇

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2025-02-06 12:52:51