红烧带鱼

作者： 霞霞111

用料

• 大带鱼 一条
• 糖 20克
• 醋 20毫升
• 酱油 30毫升
• 白胡椒 0.5克
• 料酒 20毫升

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

大带鱼切大段，一面切花刀，两面撒上薄薄的面粉，起锅烧油，煎至两面金黄，取出备用

步骤 2

调一碗红烧酱汁，锅内烧油，加八角、葱姜蒜、香叶，煸出香味，倒入红烧酱汁，倒入带鱼，翻炒均匀加热水，盖盖，小火加热十分钟，大火收汁

步骤 3

我觉得咸淡正好，不需要再加盐，口味重的酌情加盐

菜谱创建时间：2025-02-06 22:33:41