鸡蛋卷（电饼档）

作者： 辰汐麻麻

第一次做的鸡蛋卷 除了颜色不均匀 口感一样的 酥！脆！ 一次就成功！后面再做几次温度控制好就能成✌️这个配方可以做15根左右 （仅记录方便自己看）

用料

• 面粉 80g
• 低筋面粉 20g
• 鸡蛋 1个（约50g）
• 牛奶 120ml
• 玉米油 50g
• 黑芝麻 差不多就行

鸡蛋卷（电饼档）的做法步骤

步骤 1

所有液体材料搅拌好➕面粉Z字搅拌到无颗粒

步骤 2

电饼档最大热度 3分钟差不多 （不同电饼档时间不同可以一会会打开看看成色 OK了卷起来就行了）

菜谱创建时间：2025-02-07 11:38:00