可乐排骨年糕

作者： -薄荷糖的味道-

排骨和年糕居然这么搭！简单几步就能做，好吃到吮手指！排骨软烂脱骨，糯叽叽的年糕裹满了酱汁，真的敲好吃！

用料

• 排骨 2斤
• 可乐 1听
• 年糕条 1小袋
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 几颗
• 香叶八角 少许

可乐排骨年糕的做法步骤

步骤 1

先来个成品图吧！

步骤 2

排骨冷水下锅，放葱姜料酒，焯水后捞出。 锅中倒少许油+几颗冰糖炒至焦糖色，下排骨翻炒均匀。

步骤 3

加1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+葱姜香叶八角炒香

步骤 4

倒入可乐和适量水没过排骨，煮开后小火慢炖50分钟。放入年糕条炖10分钟，大火收汁即可。

步骤 5

装盘开吃！

步骤 6

简单零失败，厨房小白也能轻松搞定

步骤 7

糯叽叽的年糕真的爱～

步骤 8

排骨软烂入味，一盘秒光光！

菜谱创建时间：2025-02-08 18:07:21