青椒牛肉干拌面

作者： 阿瑰小姐

一个人的午餐，简简单单却也是美味可口，能量满分，分享大家！

用料

• 牛肉 180克
• 螺丝椒 1根
• 蒜末 1瓣
• 挂面 1人份
• 蛋 1个

青椒牛肉干拌面的做法步骤

步骤 1

备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。牛肉提前腌制，我是用家里现成的牛肋条肉切丝了，用生抽和蚝油腌制的。

步骤 2

先煎一个太阳蛋备用。锅里留底油可以炒牛肉。

步骤 3

小奶锅里煮个挂面，我是喜欢吃干拌的挂面的。哈哈哈…

步骤 4

锅里热油后爆炒牛肉丝

步骤 5

稍微缩水变色后，当然蒜末爆香。

步骤 6

把螺丝椒丝放入翻炒均匀。

步骤 7

黑胡椒一把下去提香。翻炒片刻即可，炒久肉就硬了。

步骤 8

面条沥干水分放入碗中。

步骤 9

把炒好的青椒牛肉丝倒入碗里，太阳蛋一放就完事儿啦！

步骤 10

我爱米醋，会加粗，不喜欢可以不用放。拌开就大快朵颐吧！

菜谱创建时间：2025-02-09 16:11:41