芋粿的做法

作者： 馋嘴的莉莉安

前两天自己做了芋粿，来记录一下如何食用吧。古龙炒三丝可以换成金针菇罐头一样好吃。这些配菜不变，主角同样可以换成地瓜粿条或者糯米猪血糕。

用料

• 鲜海蛎 250克
• 白菜 适量
• 古龙炒三丝或者金针菇罐头 1罐
• 蒜苗 1根
• 泡开的干香菇 几朵
• 干虾仁 适量
• 芋粿 适量
• 葱头油 适量
• 瘦肉丝（三层肉） 少许

芋粿的做法的做法步骤

步骤 1

先炸一些葱头油，最后起锅的时候淋上，非常香，是灵魂也不为过。可以最先制作。后面用油锅直接炒材料，省去洗锅麻烦。

步骤 2

所有的配菜事先准备好，洗好切好。如上图。

步骤 3

芋粿切块，根据自己的食量准备。

步骤 4

所有的材料就齐全了。

步骤 5

起锅热油，放入香菇，虾仁炒香，再依次放入瘦肉丝，海蛎稍微翻炒一下。

步骤 6

加入适量水煮开。想吃汤多的就多放水。

步骤 7

水开后加入芋粿焖煮。

步骤 8

起锅前加入三丝罐头，再根据自己口味适量调味。最后撒上蒜苗，葱头油即可。

步骤 9

就爱这口古早味。

菜谱创建时间：2025-02-09 16:39:14