超Duang的舒芙蕾💯十分钟搞定！

作者： 不负筱食光

今天做一个香甜可口、做法超级简单的舒芙蕾，只要你家里有鸡蛋就能做，厨房小白也能轻松完成，再放上喜欢的水果，淋上雀巢鷹嘜炼奶，一口下去可以升天了～～～

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 糖 2勺（15克）
• 黄油 10克
• 水果 草莓、蓝莓（自己喜欢的水果就可以）
• 雀巢鷹嘜炼奶 适量
• 糖霜 少许
• 柠檬汁 4-5滴

超Duang的舒芙蕾💯十分钟搞定！的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋黄加一点点盐搅拌均匀。

步骤 3

蛋清加2勺（约15克）白砂糖，挤几滴柠檬汁打发。

步骤 4

用打蛋器打发蛋清，打发至拿起来有小弯钩就可以了。

步骤 5

把蛋黄酱倒入蛋白霜里面，搅拌均匀。

步骤 6

平底锅放入黄油，黄油融化后，再倒入蛋糊，表面抹平整；调小火，盖盖子小火闷6-8分钟左右，焖的过程中记得晃动一下锅，让舒芙蕾均匀受热。

步骤 7

把舒芙蕾铲起来对折一下。

步骤 8

起锅放入盘中，放上几颗蓝莓、草莓🍓，撒上糖粉。

步骤 9

最后淋上雀巢鷹嘜炼奶就可以喽！

步骤 10

超Duang的舒芙蕾就做好了，小白也能轻松完成！

步骤 11

口感超级蓬松细腻，软乎乎的松软香甜～～～

菜谱创建时间：2025-02-09 21:53:58